Taka's web site

お腹すいた。
娘達の声で
とりあえずなんか作ってみるか・・・。



▲ピザライス

材料

ご飯・・・軽く２膳分
タマネギ・・・１／２個
ポールウィンナー・・・１本
ブロッコリー・・・小２房
カリフラワー・・・小２房
ピザソース・・・適量
顆粒のコンソメ・・・小さじ１程度
オリーブオイル(サラダオイル)・・・適量
ピザ用チーズ・・・適量


追記分はアウトドアでの場合を想定しました。青字で書いています

手順１
タマネギ・ウィンナーをみじん切りにします。
ブロッコリー・カリフラワーは洗って房を縦に８等分くらいに切り分けます。
ブロッコリー・カリフラワーは電子レンジで１分ほど加熱しておきます。
ブロッコリー・カリフラワーは軽くボイルしてください


手順２
フライパンに油を熱し、タマネギ、ウィンナーを炒めます。



手順３
タマネギが透明になるまで炒めたら、ピザソースを入れます。
さらに顆粒のコンソメと水を１００ccほど入れます。



手順４
ご飯を入れて炒めつつソースをむらなく絡めます。
味見をして、塩コショウで味を調えます。


手順５
耐熱容器にご飯を薄くのばし入れ
ダッチオーブンのサイズに合わせたアルミフォイルにご飯を薄くのばし


チーズをかけ


ブロッコリー・カリフラワーを載せ、各野菜の上にピザソースを少しずつ載せます。


手順６
オーブンに入れてチーズが溶けるまで加熱して出来上がり。
(２００度のオーブンに７分ほどでした。)

プレヒートしたダッチオーブンにトライベットを敷きその上にご飯の載ったアルミフォイルを載せます。
蓋の上に上火も置き、１０分ほど焼きます。(チーズの溶け具合を確認してください)


お好みでタバスコなど辛いソースをどうぞ。

うちの子供達には好評でしたよ。