パチパチ焼き

スキレットやダッチオーブンの蓋で作る。簡単一品料理。

＜材料＞
イカ(ゲソや耳でもＯＫ)・・・適量
エビ(なくても良い)・・・適量
豚肉・・・適量
　　このあたりは残った具材の冷凍でＯＫです。
玉子・・・２個程度
青ネギ・・・適量
カレーソース(レトルトでも良い)・・・適量

＜手順１＞
イカ・エビ・豚は細かめに切ります。
ネギはみじん切りにし、さっと洗って絞ります。
玉子は溶いておきます。
カレーソースは温めておきます。

＜手順２＞
スキレットに油を敷き熱したら、イカ・エビ・豚を炒め塩コショウをします。

＜手順３＞
火が通ったら、溶き玉子を掛けて半熟になったらカレーソース、刻みネギを掛けてできあがり。

お好みでコショウなどの香辛料を追加してください。

パンに乗せても、ご飯と一緒でも、ビールのあてになかなかいけますよ。

あなたにおススメの記事