2005年10月11日
〆包丁
伏見稲荷の刃物屋さんで買った鱧の〆包丁。
小ぶりの出刃包丁といった姿をしている。
なんか惹かれるものがあった。
グリップのタコ糸は自分で巻いた。
この形で鋼(はがね)製。
恐ろしく切れ味が良い。
ただ、アウトドアに持って出たことがない。
鞘がないからだ。
まぁ、包丁に鞘が付いているのは珍しいが。
近いうちに皮で作る予定。
Posted by Taka at 02:00│Comments(0)
│ナイフ
伏見稲荷の刃物屋さんで買った鱧の〆包丁。
小ぶりの出刃包丁といった姿をしている。
なんか惹かれるものがあった。
グリップのタコ糸は自分で巻いた。
この形で鋼(はがね)製。
恐ろしく切れ味が良い。
ただ、アウトドアに持って出たことがない。
鞘がないからだ。
まぁ、包丁に鞘が付いているのは珍しいが。
近いうちに皮で作る予定。
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