Taka's web site

６月３０日～７月１日に琵琶湖湖岸の六ツ矢崎オートキャンプ場にてオフ会がありました。

あわただしく料理の用意をしつつ・・・
と言っても、
一品目。放り込んで火を付ける。
二品目。放り込んで火を付ける。
これだけでしばし時間がありまする。(^_^;)

でまぁ、やっと時間が出来たため、ビールを飲みつつウロウロと周りを見て回ります。


▲takashiさんが鳥南蛮を作っていますよ。

「すごいですねぇー」
「モグモグ、撮ってんのー？」
　↑
すいません、間違いです。(^^ゞ

続いてｔｏｍｏさんのお宅へ突撃！


▲鯛の酒蒸し(?)　あっさりとして美味しい！

▲魚介の煮込み　ハーブが効いててすごく良い香り。魚介の出汁はやはり美味しい！！
「すごいですねぇー」
「モグモグ、撮ってんのー？」
　↑
しつこくてすいません。

今回全く炭を持って行っていない我が家。
ｔｏｍｏさんの炭を借りて例の物の上火を作ります。
(写真なし)

うちも一品目が仕上がりました。

▲いつものヤツです。とりネギ飯

ｔａｋａｓｈｉさんと話し込んでいたら・・・
例のアレをｔｏｍｏさんのチャコスタの下敷きにしたまま放置プレイ
（￣□￣；）！！
ヤバっ！！コゲコゲなんじゃ！？

ほっ（－。－；）　少し焦げただけだった・・・。

▲これもいつもの平面たこ焼き　別称「ぴよさんのアレ」



宴の準備が整いました。

あ、忘れてた！
と言うことで、急いでコンビーフの缶を開け、既に刻んであったアサツキとタルタルソース、醤油と混ぜます。所要時間１分！


▲クラッカーと共にカナッペ

そこで、ｔａｋａｓｈｉさんの乾杯の音頭で宴開始です！


▲ｔｏｍｏさんのユニセラを借りてピルカソーセージを焼きます。

後ほどさらにこのユニセラをお借りしてタンドリーチキンを焼きます。
写真がありません（＾▽＾；
嫁さんが焼いていました。
レシピのみ書いておきます。

材料
　鶏もも肉 ６００ｇ
　塩、こしょう
　玉葱 １／４個
　生姜 １片
　ヨーグルト １５０ｇ
　トマトケチャップ ５０ｇ
　カレー粉 大匙１
　パプリカ 大匙１
　イタリアンパセリ

手順１
鶏肉に強めに塩こしょうし、混ぜ合わせた漬けダレに３時間以上漬け込む。

手順2
オーブンペーパーを敷いて、鶏肉の漬けダレを軽く
手でしごいてのせる。

手順３
２１０℃のオーブンで１５～２０分焼く。
(炭火で裏表を焼く。もしくは、串を打ちタンドリーで焼く)

次回、ゴールデンタイム編へ続く(予定)