Taka's web site

  

小さな瓢箪を加工してソフトダーツのチップケースを作った。
久しぶりのハンドクラフト
と言うか、ここのブログを更新するのも久しぶりだなぁ(笑)  

LODGEのミニワック6．2インチでアサリの酒蒸し

バターでニンニクみじん切りと鷹の爪を炒め砂抜きしたアサリを入れて日本酒を投入しカバーをかけて蒸し焼きに
塩分はアサリとバターから出るので調味料はなくても良い。
お好みで醤油を少しだけ足して香りだけ追加も美味しいです。
ネギを散らして完成


  

中国籍のBtoCのＥＣサイトにアリババグループという大立のサイトがあります。
そのサイトの海外向けのサイトがAliExpressというサイトになります。
スゴく安い
多分、個々のサイトから仕入れて、Amazonで店を開いてる人がいるんじゃないかと思うくらいの値段設定。
ただ、いい加減な商品も多数あります。
悪意を持って騙してやろうとしている商品のページもあるので注意が必要です。
その中でも毎回笑かしてくれるのが写真。
サイズ感がもうめちゃくちゃ。

デカいぞ(笑)
このサイズで言うとこの手の持ち主の男やたら小さい。
手のサイズからざっくり見積もって100cm未満の身長になるね。

で、実際は

全長15．5cm　そりゃそうだよね。(笑)


ちなみにこれも笑える


リアルサイズは


正直、工業製品はこのサイトで注文するとガッカリする物が届く可能性の方が高いので、加工品の材料であるとか、お金を捨てる覚悟のある金額内で購入することをお勧めします。








  

鳥刺し
朝引きの鶏胸肉を頂いたので
湯引きにして鳥刺しに
ポン酢と大根おろしで最高!
  

アンガスビーフがさらに値下がりしていたので、ステーキを焼くことに。
鉄スキレットで焼くと肉の芯から火が入る。
生に見える部分もちゃんと火が入っている。



使用する鉄スキレットはLODGEのコンボクッカーの蓋
このコンボクッカーは本当に使いやすい。
一つあれば重宝します。



さて、かたまり肉は筋切りをして肉たたきで筋を潰します。
マキシマムで下味をつけて両面をしっかり焼く。
その後、バターとローリエをのせて130度のオーブンに5分焼くとレアに仕上がります。
コツらしいコツは必要なし。
あえて言うなら、お肉は常温にしておかないとダメですよ。
さらに美味しくするには、ブランデーでフランベすると香りが最高に良くなります。