Taka's web site

  

前回のモドキではなく、一応自分のアレンジはある物のカルボナーラを作ってみました。



材料(2人前)
スパゲッティ・・・2人分
生クリーム・・・１００cc程度
卵黄・・・2個
ベーコン・・・適量
粗挽き黒コショウ・・・適量
塩・・・適量
オリーブオイル・・・適量
コンソメ(顆粒)・・・小さじ１／２

手順１
まずはスパゲッティを茹でます。

自分はフライパンを使用
スパゲッティを入れてからトングなどで混ぜつつひっつかないようにするのがポイントかな？



手順２
パスタを茹でている間に別のフライパンでベーコンを炒めます。
フライパンにオリーブオイルを入れ、低温からじっくりと油を出させます。


手順３
ベーコンに黒コショウを加え、スパゲッティを入れて絡めていきます。
50cc程度のお湯にコンソメを溶かし回し入れます。
さらに塩で味を調えます。

手順４
生クリームと卵黄を合わせ良く溶いた物をパスタに合わせます。
このとき火は極弱火で。
ソースがスパゲッティにからまったら、すぐにお皿に盛りつけます。
急がないと余熱で卵黄が固まってしまいますよ。

と言うことで完成です。



厳密に言うとこれもアレンジしているので正式なカルボナーラではないとの意見もあるでしょうけど
結構美味しいです(^^ゞ
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某艦長さんの鳥写真は実にダイナミックで見せていただくほどに勉強しがいのある写真です。

実のところ艦長が出陣される昆陽池はわが自宅からもそんなに遠くない場所にあります。

と言うことで、行ってみました。



いきなりカモメがすごいことになっています。(@_@)

パンやポップコーンを用意してこられる方が沢山いらして、それ目当てのハト・カモメ・鴨・白鳥がわんさかいます。
カラスは少し離れた場所からやぶにらみしている感じでした(＾▽＾;

ともかくレンズを変えつつバンバン撮影開始。



カモメのアップなんて初めて撮りました(^▽^;







ハトは近づいてきませんがカモメは手からも餌をとっていきます。



カモメに表情があってビックリしました(^_^;)

－追記－箕面男さんから中州が日本列島の形をしていると聞きまして、↓のマップで確認(写真)したところホント
このように↓日本列島だ！！
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以前にもご紹介したリヴリーアイランドですがやはり凝っています。



サボテンと雪景色・・・これは滅多に見れないなぁ・・・(^_^;)

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ポチッとなと言えばヤッターマンが復活している模様
月曜日の午後7時から放映されているそうですよ。

ヤッターマンと言えば歴代タイムボカンシリーズの中で最長放映期間を記録しているアニメです。
自分も子供の頃見たなぁ・・・・
なんて思っていると・・・
なんと主役のヤッターマン以上に人気のあった三悪(ドロンジョ・ボヤッキー・トンズラー)の声優さんが初代と同じ方がやっていると言うから嬉しいじゃないですか。

いつまでも現役で頑張って欲しいものです。

で、こういう動画を探してきましたよ。



短いのでお聞きのがしなく！！

  

こういうの受けたいなぁ・・・
撮るだけじゃなくて・・・





足のむくみも取れそうです。



これ、メチャクチャ気持ちよさそうです。

  

先週末、大阪は雨模様
大阪駅界隈を少しうろついていました。