Taka's web site

  

もうすぐハロウィンですねぇ
自分的には一番好きな雰囲気
さすがにtrick or treatはないですが(笑)
アメリカに居たときはこのお祭りの力の入れようは半端ではなかったですよ。
街全部お化け屋敷状態です(笑)

ある遊園地なんて、夜間営業のみになって従業員全員が特殊メイクでガイコツ、ゾンビ、狼男、吸血鬼・・・
全米一怖いと評判のお化け屋敷は入るのに1時間待ちで入ったら出るのに1時間くらいかかるスゴい懲りよう。
中のお化け全員プロの役者さんとの噂が有りました。
カリフォルニアに有るんですが、東海岸からもこのお化け屋敷の為に来たアメリカ人もいました。(自分の後ろに並んでた)
とにかく、アメリカ人は祭りでのハッチャケかたが半端無いです。

  

久しぶりにチリコンカンを作りました。
やっぱりメキシコ料理は美味しい。

では、簡単な作り方

微塵に切ったベーコンを炒め油を出します。


そこにニンニクを微塵に切って一緒に炒め

玉ねぎの微塵切りも加えて炒めます。

チリパウダーを加えて更に炒めます。
そこへコレ

チリビーンズの缶詰
投入

更に今回はマイルドさの演出のため粉チーズ
少しお湯を足して味見します。
塩胡椒で味を調整し、煮込んで馴染ませたら完成です。



パンに載せても美味しいですし、案外ご飯と一緒でもいけますよ。
安いホットドッグに載せてチリドッグと言うのもありです！  続きを読む