2005年07月15日
オイルフォンデュ
キャンプで気に入った料理のひとつ。
まず仕込みが早い。
そして放っておいても良い。
何よりビールによく合う。
キャンプへ行くと、まずテントやタープを設営します。
炭を熾します。
平行して僕は
豚肉・鶏肉・ウィンナー・エビを一口大に切り皿に入れ、ニンニクをスライス。
５インチベビーダッチにオリーブオイルを７分目まで入れ、スライスニンニクを入れ１５０度くらいに保ちます。
調味料にはケチャップ・クレイジーソルト(ハーブソルト)・醤油・ウスターソース・サンバル・カラシ・わさびを用意。
そして各自に竹串を持たせたら準備ＯＫ。
これで本格的な料理に取りかかっている間の間が持ちます。
スノーピーク ギガパワーストーブ 地 オート
なんと言ってもコンパクト。オイルフォンデュから湯沸かし、飯炊きまで結構働きます。
Posted by Taka at 18:02│Comments(4)
│ダッチオーブン料理
この記事へのコメント
いやーん、5インチベビーも欲しくなる～(ﾟ-゜)＼(-_-;ﾊﾞｷｯ!
オイルフォンデュいいなぁ。
一度やってみたい。
オイルフォンデュいいなぁ。
一度やってみたい。
Posted by くみ at 2005年07月16日 10:53
はじめまして､ばっちーと申します！
ベビーダッチいいですねぇ～
小さいながらしっかり働きそう♪
オイルフォンデュも美味しそうです♪
ガーリック風味が効いて･･･｡
う～ん､食欲をそそります！！
これからも､遊びに参ります｡
よろしくお願いします！
ベビーダッチいいですねぇ～
小さいながらしっかり働きそう♪
オイルフォンデュも美味しそうです♪
ガーリック風味が効いて･･･｡
う～ん､食欲をそそります！！
これからも､遊びに参ります｡
よろしくお願いします！
Posted by ばっちー at 2005年07月16日 13:53
くみさん、ベビーダッチ廃盤になったのもったいないですよね。
でもオイルフォンデュなら新しく出たカントリーケトルでもできますよ。
人数が多いときにはサービングポットでね。
でもオイルフォンデュなら新しく出たカントリーケトルでもできますよ。
人数が多いときにはサービングポットでね。
Posted by Taka at 2005年07月17日 00:14
ばっちーさん、こんばんは。コメントありがとう。
結構使えそうなんですが、案外使えなかったり(＾▽＾;
なんせかわいいのが優先して買っちゃいました。
廃盤なのでどこかで見つけたら即ゲットしてくださいね。
また遊びに来てください
結構使えそうなんですが、案外使えなかったり(＾▽＾;
なんせかわいいのが優先して買っちゃいました。
廃盤なのでどこかで見つけたら即ゲットしてくださいね。
また遊びに来てください
Posted by Taka at 2005年07月17日 00:16
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