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ハロウィンの飾りで使われていたカボチャ

これにふと目がとまりました。

サイズといい、ベビーダッチオーブンにピッタリ・・・。

ということで、パンプキンプディングを作ってみました。

材料
カボチャ・・・ハロウィンの飾り用
玉子・・・１個
牛乳・・・１カップ(２００cc)
砂糖・・・大さじ２
バニラエッセンス・・・２滴ほど

手順１
まずカボチャの種を取り出します。
と、その前に、飾り用なのでワックスなどで表面をコートしている場合があります。
今回は軽く茹でてコートを落としました。

ヘタの部分をくり抜きます。


スプーンで掘り出します。

清掃完了

手順２
中に入れる卵汁を作ります。
玉子・牛乳・砂糖・バニラエッセンスをボールで思いっきり混ぜます。


手順３
５インチベビーダッチオーブンにホイルを敷き、カボチャに玉子汁を入れて納めます。



手順４
強火で鍋肌が熱くなったら、水１／２カップを注ぎ入れ、蒸気に気をつけて蓋をします。
約１５分ほどで蒸し上がります。



手順５
串を刺してみてスーっと入ったら出来上がりです。



手順６
カボチャにラップを巻いて、あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。



手順７
よく冷えたら切り分けます。
切るとき、下のヘタが邪魔になったので(固くて)周りごと切り取りました。





完成

で、試食をしました。
中のプリンはほぼ完璧です。
が、カボチャの皮が・・・固い。
で、皮を剥いて食べることにしました。
それなら全然ＯＫでした。

やはりこのカボチャ、皮は食べない方が良さそうです。(＾▽＾;

あ、そういえば・・・ダッチオーブンの料理でスイーツ系って初めて作ったな。

ぽちっと一押しおねがいします。