Taka's web site

普段、都会に住んでいると時間の流れが速くて、ともすればアップアップ状態。
もうスケジュールの波に飲み込まれて溺れてしまいそうになります。

たまには田舎でのんびりしたいなぁ・・・と思っても、実家へかえる時間もない。
(だいたい、実家は都会のベットタウン。田舎と言うにはほど遠い)

３年前にネットで知り合った友達の話から「かやぶき屋根の家に泊まる」と言う趣向のオフ会をすることに。

トイレはぼっとん便所
お風呂は五右衛門風呂を薪で沸かす。
食事は囲炉裏端で煮炊きする。

という不自由を楽しむ田舎暮らしがそこにはあったのだ。

それから年に１回程度でお世話になることに。
そして、今年も行ってきました。



実に良いたたずまい。
別棟に便所・五右衛門風呂があります。



こんな感じで囲炉裏があって、奥の方は畳敷きの座敷が。



山深い場所なので気温が低い。ということで、早速火を熾します。

火が起きたら、調理開始！



丸鶏のローストチキン。
お腹の中にはセロリが１本。外は塩コショウ・ローズマリー・オレガノ・バジルをすり込んでいます。



後は９０分放っておくだけ。

まだ外は明るい。
と、お家のお母さんが「裏の畑の野菜好きなの取ってきて良いよ」って
早速、ザルと包丁を持って収穫に。



ダイコン・サラダ菜・水菜をいただきました。

さて、そろそろ日が沈み、お腹もすいてきた。



スペアリブバーベキューだ。
業務用のお店から調達してきたポークバックリブの固まりを切り分け、ｙｏｓｈｉｄａ’ｓ ＢＢＱソースにつけ込むこと１時間。
(このソース、つけだれとしては美味しくなかったが・・・・)

こんがり焼けて美味しかった。


これは鍋に使ったズワイガニの甲羅焼き。
うーむ、日本酒が進む（＾￢＾)

囲炉裏を囲んでの酒盛りは実に楽しい。

わいわいやってると時間はすぐに過ぎていく。
そろそろ良いかな？

(このプライヤーは便利。ダッチャーにはお奨めの一品)





おお、良い感じだ！！



場所が場所だけに和風の大皿に(＾▽＾;

どこを食べるか５人でじゃんけん。
１位、２位はもちろんもも肉
３位。４位は手羽先
５位は余ったところどこでも・・・
なぜか自分が５位だった・・・_|￣|○

メインディッシュは鍋です。
フグとカニを買い込んでてっちり＆カニだ！！
といいつつ水増しするのにカワハギの買い込んである。

気が付いたら夜中の１時
いったい何時間飲んでるんだか(＾▽＾;