Taka's web site

  

今日のカレーは


大阪駅前第３ビル地下２階南側通路のある「ｂｂｂ」(three　bee)
ジンジャーカレーというオリジナルカレーを出しているお店。
夜は洋風立ち飲み屋さんって感じになるそうです。

オリジナルだけあって、あまり食べたことのない味わいのカレー。

チキンカレー＋生卵　８００円(１００円引きチケットで７００円になりました。)

チキンがデカい。

悪くないなぁとも思いましたが、そのお店の店長さんがずいぶん話し好き。(みたいに見えました)
カウンターしかないので、話しかけられると食べづらい。(^_^;)

一緒に行った会社の人間には不評でした。
「昨日のレース(有馬記念)買いました？」
から話がスタートしたのですが・・・。
うちのメンバーは誰も競馬やりませんでした。
話の内容が分かったのは自分だけでした。
他の人間は特に面白くなかっただろうなぁ・・・(^_^;)  

今年は嫁の祖母が亡くなり、その３５日の法要がなんとクリスマスイブ
実家は自宅から特急サンダーバードで３時間は掛かる高岡市。

本日の料理は全て自分が作らねばなりません。

まず鶏がなければ話になりません。
ですが、前回ペッパードチキンをつくり
「丸鶏はもういいよ」
なんて言われるもので今回は足だけです。

前日に骨付きもも肉を３本買ってきまして、キューピーのカロリー控えめレモン＆グレープフルーツのドレッシングに漬け込みます。味付けは以上。
冷蔵庫で一日寝かしておきました。

本日(もう既に昨日となりましたが)購入した４本の足はレモン汁をふりかけ塩コショウ、オーブンにタマネギのスライスを敷き詰めその上に鶏肉を並べます。

２００度で２５分焼いて出来上がり。

そうです、他にも色々作るので今回はガスのオーブンでやっております。
ダッチオーブンだと焼き色付けれるくらいに数入らないから・・・。

さて続きまして
洋風牡蠣ご飯です。
今回はむきえびも入れてみました。

そして、野菜たっぷりのトマトスープ
これは簡単。
湯を沸かし、カゴメ基本のトマトソースを入れ、ミックスベジタブルを入れます。
味が足らないと思ったら味の素の顆粒コンソメスープを入れ塩コショウで味を調えます。
最後にシメジをたっぷり入れて出来上がりです。

お次は
アボカドの刺身です。
熟れたアボカドを短冊切りにし、ごま油を少量振りかけます。
食べるときはわさび醤油で頂きます。

最後に
ルッコラとベビーリーフのサラダ
野菜は洗って水切りしておきます。
ベーコンを一枚細かく千切りにして、オリーブオイル大さじ１で炒めます。
カリカリになってきたらウィンナーを立てに１／４に切り、これも炒めます。

野菜の入ったボールの上に油ごとかけます。
ドレッシングはフレンチを軽く振りかけ、全体をざっくりと混ぜて出来上がり。



合間にケーキを取りに行ったり、風呂を沸かしたり、なんだかんだと大騒ぎでした。

しっかり写真だけは撮りましたよ。

忙しいクリスマスに乾杯！  

街の輝きは
やがて　にじんでゆく
時の流れのままに
約束さ Mr.サンタクロース
僕はあきらめない
聖なる夜に
口笛吹いて



愛している人も　愛されている人も
泣いている人も　笑っている君も
平和な街も　闘っている街も
メリー・メリー・クリスマス
Tonight's gonna be alright！



世界中の人にメリークリスマス

  

今日のカレー




江坂のインド料理店　ＨＩＲＡ(ヒラ)にて
ランチ食べ放題　１２００円也
ベジタブルカレー
チキンカレー
タンドリーチキン
サフランライス
ナン
スープ
サラダ

全てお代わり自由です。

とりあえずチキンカレーお代わりしました。

ここはかなり美味しいです。

もっと食べても良いかなぁ・・・とか思いましたが、腹がいっぱいに・・・(^_^;)
若いカップルが一生懸命食べてました。(^.^)
女の子もナンとカレーとチキンをお代わりしていました。

ファミリーもいて、そこはなんとタンドリーチキンの骨が山積みになってました。(＾▽＾;

と思えば自分のようなおっさん一人というのも３人くらいいて、黙々と食しておりました。

人気店です。  

マグロのカマ焼きは美味しかったが、それと焼酎のお湯割りだけではどうしてもお腹が空いてしますのである。



レトルトのダイエットカレー

実はこのカレー、うちの会社と提携してダブルネームで売り出そうということでサンプルを頂きました。
１３０キロカロリー以下(ご飯を抜いて)と低カロリー

お味の方は・・・
あれ？
案外美味しい！（＾◇＾）

野菜たっぷりのスパイシーチキンスープカレー

市場に出回りましたら是非ご贔屓に・・・。

他にパンプキン系とトマト系のスープカレーも入ることになるそうです。

本日２食目のカレーでした(＾▽＾;