Taka's web site

久しぶりにマグ飯です。

マグ飯とは・・・

マグカップで生米から調理したご飯のことです。

今回は以前も近いものを作ってますが、カレーピラフです。





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材料



お米・・・１００cc
カレースープ・・・１００cc
ハム・・・２枚
タマネギ・・・１／８個
乾燥パセリ・・・適量

手順１
お米は研いで、水に浸して１５分ほど置きます。
カレースープを作ります。(コンソメの元にカレー粉と醤油を足してお湯でのばし、スープより少し濃いめにします)
手順２
ハム・タマネギはみじん切りにします。

手順３
お米の水を切り、タマネギ、ハム、カレースープと入れます。



ちょっと具が多かったかな・・・(^_^;)

まず弱火で１分、その後中火で沸騰させます。



沸騰したら、アルミホイルで蓋をして火加減は極弱火に



１５分で炊きあがります。



ひっくり返して２０分蒸らします。

上手く炊けていなくても２０分も蒸らしたら、お米の芯まで火が入ります。
焦げ付かせた方の失敗はどうしようもなくなるので、極弱火を心がけましょう。



パンパンになってます（笑）
やはり具が多かったなぁと思いつつ

シェラカップに移し、パセリを振りかけ完成です。



具が多い方が美味しい気もしますねぇ（笑）

これはこれでアリです。（笑）