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砥石である。
刃物はある程度使うと切れなくなってくる。
タッチアップをして切れ味を戻すのだが、ある程度刃がナメってしまったら研ぐ必要がある。

刃を研ぐ時に一番大事なのは角度を一定にして研ぐことである。
この角度がふらつくと全然切れない刃になってしまう。

切れないナイフほど役に立たないものはない。

と言うことで、このランスキーであるが、一定の刃の角度を保てるようになっている。



写真のようにして使うのだが、砥石とつながった支える金属棒をクランプの角度を決める穴に入れことでで一定の角度が保持される。

酔っぱらってても完璧な角度の刃を付けることができるのである。

このセットでは

１２０番　荒砥石
２８０番　中砥石
６００番　仕上砥石
が入っていた。
そこに追加で
仕上砥石（ブラックアーカンサス）を入れた。

実はもう１セット持っている。
アウトドア用品のコンテナに積みっぱなしにしていたら、なぜかオイルが割れていてベタベタになっていた。
うーむ・・・。


ランスキー スタンダードキット
実はこのセット、もっと安い店あります。





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